Resep Masakan : Sup Sosis Tomat

Bahan Resep Sup Sosis Tomat:

• 2 buah wortel
• 10 buah buncis
• 1 buah Kembang kol
• 1/2 potong tomat potong jadi 4
• 1 tangkai daun seledri
• 1 tangkai daun bawang
• 2 buah sosis (potong sesuai selera)
• 1/4 buah bawang bombai cincang halus
• 400 ml air putih
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam
• 1 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula
• Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat Sup Sosis Tomat:

1. Rebus air.
2. Setelah air mendidih masukkan sayuran yang sudah dibersihkan.
3. Haluskan bawang putih bersama garam dan merica bubuk.
4. Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan kecokelatan.
5. Kemudian masukkan daun seledri ke dalam tumisan, tumis sampai daun layu.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan sayur.
7. Lalu masukkan daun bawang, tomat, kaldu bubuk, dan gula.
8. Koreksi rasa.
9. Setelah dirasa cukup pas masukkan lagi sosis yang sudah dipotong sesuai selera.
10. Aduk sebentar dan tunggu kurang lebih 5 menit.
11. Sayur sop siap dinikmati.