fbpx
Tuesday, May 24, 2022

Resep Masakan Soto Bandung, Asli Enaknya

Resep Masakan Soto Bandung, Asli Enaknya
Resep Masakan Soto Bandung, Asli Enaknya 2

Resep Soto Bandung – Bandung selain fashionnya, juga terkenal akan masakan kulinernya. Salah satunya soto Bandung yang maknyuus jika Cavaners santap dipagi hari hangat-hangat. Ciri khas soto Bandung adalah remahan kedelai yang ditaburkan diatasnya. Wuiih, bikin ngiler aja ‘kan? Bagi Cavaners yang tidak sempat mencicipi soto Bandung dikota asalnya, silahkan dicoba resep soto Bandung berikut ini, siapa tahu dapat mengobati rasa ingin tahu Cavaners tentang soto Bandung.

Bahan dan Bumbu Resep Soto Bandung

  • 750 gram daging sapi sandung lamur
  • 2 liter air
  • 250 gram kacang kedelai
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 buah lobak iris tipis
  • 2 sdm kaldu rasa sapi

Bumbu halus Resep Soto Bandung :

  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap :

Irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng dan sambal rebus.

Cara Membuat Soto Bandung

  1. Rendam kedelai selama 1 jam, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Rebuskan daging hingga lunat. Ambil daging dan potong menurut selera.
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam kaldu hingga, didihkan kembali. masukkan daging dan irisan lobak, kaldu rasa sapi, dan kecap. Masak sebentar, angkat.
  5. Sajikan soto hangat, taburi dengan irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, kedelai goreng, dan sambal rebus.
See also  Resep Masakan : Asem-Asem Ikan Tengiri

Reviews

Related Articles