fbpx
Tuesday, May 24, 2022

Resep Masakan : Sop Iga Sapi Simpel

Resep Masakan :  Sop Iga Sapi Simpel
Resep Masakan : Sop Iga Sapi Simpel 2

Resep Sop Iga Sapi Simpel ini pas buat menu berbuka puasa, Apalagi di saat musim penghujan seperti ini, Kuah sop yang hangat pasti makin menggugah selera.

Bahan dan Bumbu Resep Sop Iga Sapi Simpel:

  • 200 gram daging iga sapi, rebus setengah matang
  • 150 gram kacang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 2 batang daun bawang, potong kecil
  • 1 buah tomat
  • 50 ml air asam jawa
  • 2 sdm gula merah
  • garam secukupnya
  • 1 sdt kaldu sapi atau sesuai selera
  • 400 ml air

Cara Memasak Resep Sop Iga Sapi Simpel :

  1. Rebus kacang merah dengan 400 ml air bersama daun salam dan lengkuas hingga setengah matang, matikan api. Sementara itu, rebus juga daging iga dengan 400 ml air sampai setengah matang.
  2. Kemudian gabungkan keduanya dalam satu panci dan masak kembali. Masukkan air asam jawa, daun bawang, tomat, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak hingga matang dan empuk, angkat dan sajikan.
See also  Resep Masakan : Garang Asem Ayam

Reviews

Related Articles