fbpx
Friday, May 20, 2022

Resep Semur Daging Sapi Bumbu Santan Spesial Hari Raya

Resep Semur Daging Sapi Bumbu Santan Spesial Hari Raya
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Santan Spesial Hari Raya 2

Dari berbagai macam masakan daging, menu resep semur daging sapi bumbu santan ini yang paling enak dan simpel membuatnya, menu ini biasa menjadi pilihan dalam melengkapi sajian menu lebaran.

Bahan dan Bumbu Resep Semur Daging Sapi Bumbu Santan :

  • 500 gr daging sapi, iris tipis-tipis dan cuci bersih
  • 4 sdm kecap manis atau sesuai selera
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 buah asam kandis
  • 3 butir cengkeh
  • 4 cm kayu manis
  • 200 ml air
  • 100 ml santan
  • minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1/2 sdt pala
  • 1 sdt merica/lada
  • 1 sdm ketumbar

Cara Memasak Resep Semur Daging Sapi Bumbu Santan :

  1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan aduk-aduk hingga harum. Masukkan potongan daging sapi serta aduk hingga berubah warna, lalu masukkan cengkeh, asam kandis, kayu manis dan air, aduk rata.
  2. Setelah mendidih, tuang kecap manis, garam dan kaldu bubuk, kemudian tuang santan. Aduk-aduk agar rata dan santan tidak pecah, lalu masak hingga daging empuk dan matang sambil sesekali diaduk.
  3. Angkat dan masukkan dalam wadah saji, semur daging sudah siap untuk disajikan.
See also  Resep Masakan : Capcay Goreng Bakso

Reviews

Related Articles