fbpx
Tuesday, May 24, 2022

Resep Rawon Daging Sapi Untuk Makan Siang

Resep Rawon Daging Sapi Untuk Makan Siang
Resep Rawon Daging Sapi Untuk Makan Siang 2

Bahan Rawon Daging Sapi :

  • 500g daging sandung lamur sapi
  • 1 dengkul sapi, belah dua
  • 3 lembar daun jeruk purut segar
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 batang daun bawang, iris seukuran 1 cm
  • 1 sdm Kaldu Sapi
  • 1 sdm garam
  • 3 liter air
  • 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus Rawon Daging Sapi :

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah keluak, geprek dan rendam isinya dengan air panas
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit, bakar

Pelengkap Rawon Daging Sapi :

Cara Memasak Rawon Daging Sapi :

1.Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
2.Masukkan Royco Kaldu Sapi dan garam ke dalam air rebusan daging.
3.Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
4.Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.
5.Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
6.Sajikan hangat beserta pelengkap.

See also  Resep Masakan : Oseng Kacang Panjang Tempe Istimewa Kecap Pedas

Reviews

Related Articles