fbpx
Saturday, May 21, 2022

Resep Kue : Puding Kopi Caramel Cincau

Resep Kue :  Puding Kopi Caramel Cincau
Resep Kue : Puding Kopi Caramel Cincau 2

Bahan lapis cincau Puding Kopi Caramel Cincau :

  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 1 sdt jelly plain
  • 130 gr gula pasir
  • 800 ml susu cair
  • 50 ml krim kental atau whipping cream cair
  • Cincau, serut atau potong kecil-kecil secukupnya

Bahan lapis caramel Puding Kopi Caramel Cincau :

  • 180 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 700 ml air

Bahan lapis kopi Puding Kopi Caramel Cincau :

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 1 sdt kopi instan bubuk
  • 1 bungkus kopi instant mochachino
  • 130-140 gr gula pasir
  • 700 ml susu cair
  • 100 ml krim kental atau whipping cream cair

Cara membuat Puding Kopi Caramel Cincau :

  1. Masak semua bahan lapis pertama kecuali cincau dan krim kental, aduk hingga mendidih, matikan api, hilangkan uapnya sebentar dan masukkan cincau dan krim kental, aduk rata lalu tuang ke dalam loyang.
  2. Lapis Caramel: panaskan gula pasir di teflon hingga menjadi caramel, lalu tuangkan sedikit air, aduk rata hingga hingga caramel larut, matikan api.
  3. Campur sisa air, puding, dan caramel, masak hingga mendidih, matikan api, aduk-aduk lalu tuang perlahan ke atas lapisan pertama.
  4. Buat lapisan ke tiga, campur semua bahan kecuali krim kental masak hingga mendidih, matikan api lalu aduk-aduk hilangkan uapnya lalu masukkan krim kental, aduk lalu tuang perlahan ke atas lapisan caramel. Dinginkan lalu taruh di kulkas.
See also  Resep Masakan : Martabak Mini Isi Telur Puyuh

Reviews

Related Articles