Resep Masakan Tumis Labu Siam :
- 2 labu siam muda, potong memanjang, cuci dengan air garam.
- ampela ayam yang sudah direbus, potong kecil-kecil
- 2 buah sosis, iris serong tipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 butir Bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai polong, iris memanjang
- 2 buah cabai keriting, iris memanjang
- garam, kaldu bubuk sesuai selera
- minyak untuk menumis
Cara membuat Tumis Labu Siam:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan ampela sampai wangi.
- Kemudian masukkan sosis, campur rata. Tambahkan cabai polong dan keriting. Beri bumbu garam dan kaldu bubuk, aduk merata.
- Masukkan labu siam, tumis dengan api besar sambil terus diaduk-aduk sampai layu (tekstur labu siam masih kriuk).
- Tes rasa, angkat dan sajikan.
Advertisements
