fbpx
Tuesday, June 28, 2022

If you visit our website outside our country, please use the translate button in the top menu

Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal

Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal
Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal 6

Cara Membuat Kering Tempe – Cavaners,, Kering tempe memang menjadi sajian penyanding makanan yang menambah selera. Seperti namanya kering tempe terbuat dari bahan utama tempe yang digoreng dan dikeringkan lalu diberi bumbu-bumbu yang manis atau pedas. Ada beragam resep kering tempe yang dapat Cavaners buat dan bisa juga dijadikan camilan seperti di bawah ini, telah kami rangkum dari berbagai sumber.

Advertisements

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal
Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal 7

Bahan Kering Tempe Kacang Pedas Manis:

  • 1 papan Tempe (potong korek api)
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 1/2 batang serai
  • Kacang goreng secukupnya

Bumbu Halus Kering Tempe Kacang Pedas Manis:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 lembar daun jeruk
  • 3 biji cabe keriting
  • 1 biji cabe merah besar
  • 5 biji cabe rawit
  • Gula merah secukupnya
  • Kecap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa

Cara Membuat Kering Tempe Kacang Pedas Manis:

  1. Tempe digoreng hingga kering.
  2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga wangi, tambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk.
  3. Bumbui serta tambahkan gula merah dan sedikit air.
  4. Masak hingga mengental.
  5. Matikan api, kemudian masukan tempe dan kacang aduk hingga rata.
  6. Tunggu dingin dan siap disimpan di dalam toples kedap udara.

Kering Tempe Kecap

Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal
Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal 8

Bahan Kering Tempe Kecap:

  • 1 kotak tempe (iris panjang, sesuai selera)
  • 5 buah cabai merah besar (iris serong)
  • 1 batang daun bawang (cincang kasar)
  • Minyak (secukupnya)
  • 5 sdm santan kelapa
  • Kecap manis

Bumbu Halus Kering Tempe Kecap:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Merica (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat Kering Tempe Kecap:

  1. Goreng tempe hingga matang dan bagian luarnya cukup kering, angkat tiriskan.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  3. Masukkan tempe ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan daun bawang, cabai merah besar dan kecap secukupnya, aduk rata.
  5. Tambahkan santan kelapa, aduk rata.
  6. Aduk semua bahan hingga bumbu merata, koreksi rasa.
  7. Angkat kering tempe kecap yang gurih manis, sajikan.
See also  4 Cara Membuat Kacang Bawang Anti Gagal Jamin Renyah dan Empuk

Kering Tempe Sederhana

Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal
Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal 9

Bahan Kering Tempe Sederhana:

  • 2 papan tempe (300 gram), iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 75 gram gula pasir
  • 1 butir asam jawa matang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • Garam secukupnya
  • 50 ml air

Cara Membuat Kering Tempe Sederhana:

  1. Goreng irisan tempe dengan api sedang hingga kering dan kecokelatan. Tiriskan.
  2. Siapkan wajan antilengket, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Kemudian masukkan lengkuas, sereh, irisan cabai merah, asam jawa, dan daun salam.
  4. Tumis hingga seluruhnya harum.
  5. Tuang gula pasir dan air sedikit demi sedikit.
  6. Aduk-aduk hingga seluruh gula mencair dan perlahan terkaramelisasi.
  7. Masukkan garam secukupnya dan koreksi rasanya.
  8. Jika konsistensinya sudah pas, aduk hingga seluruh permukaannya rata dengan bumbu.

Kering Tempe Kacang Teri

Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal
Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal 10

Bahan Kering Tempe Kacang Teri:

  • 400 gram tempe
  • 60 gram ikan teri asin
  • 60 gram kacang tanah
  • 2 cm lengkuas dimemarkan
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Kering Tempe Kacang Teri:

  • 6 buah cabai merah besar
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Kering Tempe Kacang Teri:

  1. Potong-potong tempe seukuran korek api, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering.
  2. Goreng kacang tanah dalam minyak goreng yang banyak menggunakan api kecil.
  3. Cuci teri, kemudian jemur hingga kering.
  4. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah.
  5. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, dan gula pasir dengan minyak secukupnya.
  6. Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
  7. Terakhir masukkan teri.
  8. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  9. Aduk-aduk terus sampai bumbu kering dan menempel.
  10. Matikan api, kemudian aduk kering tempe hingga wajan dingin.
See also  Resep Masakan : Mie Tiaw Khas Pontianak

Demikian artikel tentang Aneka Resep dan Cara Membuat Kering Tempe, Gurih Dan Tahan Lama Anti Gagal, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Bantu share artikel ini ya Cavaners..

SUMBER:

  • resep kering tempe sederhana
  • resep kering tempe rumahan
  • resep kering tempe kecap
  • cara membuat kering tempe renyah tahan lama
  • resep kering tempe garing
  • bumbu kering tempe spesial
  • resep kering tempe manis renyah
  • resep kering tempe bumbu ulek
Advertisements
spot_img

Reviews

Related Articles