fbpx
Sunday, June 26, 2022

If you visit our website outside our country, please use the translate button in the top menu

Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet

Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet
Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet 6

Cara Membuat Capcay Goreng – Selain segar dan gurih, capcay goreng juga bergizi dan sehat karena terdiri dari banyak sayuran seperti brokoli, sawi, kembang kol, kubis, dan masih banyak lagi. Nggak heran jika capcay goreng ini menjadi menu favorit di restoran maupun rumahan. Selain hemat, membuat capcay goreng sendiri di rumah juga jauh lebih sehat, karena kamu bisa menjamin kebersihannya. Berikut resep dan cara membuat capcay goreng dirangkum dari berbagai sumber.

Advertisements

Capcay Goreng Istimewa

Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet
Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet 7

Bahan Capcay Goreng Istimewa:

  • 1 ons fillet dada ayam, iris
  • 1 ons udang sedang, bersihkan
  • 1 buah kembang kol
  • 2 buah wortel, iris serong
  • Jagung muda secukupnya, iris serong
  • Kol secukupnya

Pelengkap Capcay Goreng Istimewa:

  • 5 bakso sapi, belah jadi 4
  • Kekian secukupnya

Bumbu Capcay Goreng Istimewa:

  • 3 bawang putih geprek
  • 1 bawang prei, iris serong
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Kecap raja rasa
  • 1 sdt Kecap ikan
  • Garam, penyedap, merica

Cara Membuat Capcay Goreng Istimewa:

  1. Rebus wortel dan kol 1/2 matang, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan prei sampai wangi, masukkan ayam dan udang, aduk lagi.
  3. Lanjut masukkan angciu, lanjut kecap dan bumbu-bumbu, aduk rata, tuang air.
  4. Masukkan semua sayur, aduk dan koreksi rasa.
  5. Masukkan bakso dan kekian, kentalkan dengan tapioka, angkat.

Capcay Goreng Kuah Nyemek

Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet
Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet 8

Bahan Capcay Goreng Kuah Nyemek:

  • 1/4 udang
  • 1/2 bunga kol putih
  • 1/2 sawi putih besar
  • 1 ikat sawi hijau
  • 1 butir telur
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 saus tomat
  • 2 saus cabai
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap manis

Bumbu Halus Capcay Goreng Kuah Nyemek:

  • 1 siung bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 2 kemiri sangrai
  • Garam, lada, gula

Cara Membuat Capcay Goreng Kuah Nyemek:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur, aduk-aduk masak sebentar.
  2. Masukkan udang, masak sebentar. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, kecap asin, kecap masak sebentar.
  3. Masukkan air satu gelas, masak sampai mendidih.
  4. Masukkan sayuran, masak sampai air menyusut. Cicipi dan sajikan.
See also  Resep Kue : Puding Kopi Cappuccino

Capcay Goreng Jawa

Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet
Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet 9

Bahan kekian:

  • 250 gr terigu
  • 1 butir telur
  • Bumbu halus (rebon, bawang putih, bawang merah, merica dan garam)

Bahan Pelengkap Capcay Goreng Jawa :

  • 2 buah wortel, potong-potong
  • 1 buah brokoli, potong-potong
  • 1 ikat caisim, potong-potong
  • 5 butir bakso sapi, potong-potong
  • 1 buah sosis sapi, potong-potong
  • 10 buah cabai rawit hijau utuh
  • 2 sdm saus tiram Lee Kum Kee
  • 1 sdm minyak wijen Lee Kum Kee
  • 3 sdm kecap manis
  • Bumbu halus (sama dengan bumbu kekian di atas)

Cara Membuat Capcay Goreng Jawa:

  1. Buat adonan kekian, campur terigu, telur, bumbu halus dan air secukupnya, aduk rata.
  2. Goreng adonan ke dalam minyak panas per 1 sendok makan, tiriskan.
  3. Potong-potong kekian bentuk persegi, sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, lalu masukkan telur ayam, aduk rata, masukkan sosis dan bakso sapi, aduk rata, lalu tambahkan sedikit air.
  5. Masukkan sayuran, aduk rata, lalu bumbui saus tiram Lee Kum Kee, minyak wijen Lee Kum Kee dan kecap manis, aduk rata hingga bumbu meresap dan sayuran matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Capcay Goreng Simpel

Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet
Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet 10

Bahan Capcay Goreng Simpel:

  • 1 buah wortel, iris serong
  • 1 genggam buncis, potong-potong
  • 3 buah jagung siam, iris serong
  • 1 buah kembang kol, potong-potong
  • 2 buah sosis, iris serong
  • 1 bonggol sawi hijau, potong-potong
  • 3 butir bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 150 ml air

Cara Membuat Capcay Goreng Simpel:

  1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan buncis. Beri air lalu masak menggunakan api sedang hingga wortel agak empuk.
  2. Masukkan kembang kol, sosis dan jagung siam. Aduk-aduk. beri gula, garam, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga seyuran matang dan empuk.
  3. Terakhir masukkan sawi dan daun bawang. Lalu masukan juga larutan maizena. Aduk-aduk hingga kuah mengental.
  4. Angkat dan sajikan.
See also  Resep Kue : Dessert Nutella Crepes Cake

Demikian artikel tentang Aneka Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng, Enak & Bikin Gagal Diet, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Bantu share artikel ini ya Cavaners..

SUMBER:

  • resep capcay goreng jawa
  • resep capcay goreng simple
  • cara membuat capcay tepung
  • resep capcay goreng pedas
  • resep capcay goreng chinese food
  • resep capcay goreng saus tiram
  • resep capcay goreng jawa pedas
  • resep capcay goreng spesial ala restoran
Advertisements
spot_img

Reviews

Related Articles