Bahan Regal Cheese Cake Lumer :
- 1 bungkus biskuit regal
- 650 ml susu putih UHT
- 2 bungkus susu kental manis putih
- 1 bungkus susu putih
- 3 sdm tepung maizena
- 1 bungkus keju
Cara membuat Regal Cheese Cake Lumer :
- Haluskan biskuit regal. Sisakan beberapa biji untuk topping.
- Siapkan panci, tuangkan seluruh bahan kecuali keju, maizena dan biskuit regal.
- Tambahkan setengah keju, kemudian aduk hingga merata.
- Nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Tambahkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air. Tuangkan adonan maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga mengental sambil diaduk.
- Siapkan wadah. Tuang sedikit adonan kemudian tambahkan biskuit regal yang telah dihancurkan. Lakukan secara bergantian antara adonan dan biskuit regal.
- Parut sisa keju kemudian taburkan di atas adonan secara merata.
- Tambahkan sisa biskuit regal sebagai topping cheesecake.
- Dinginkan selama beberapa saat. Regal cheesecake pun siap disajikan.
