fbpx
Tuesday, May 24, 2022

Resep Masakan : Pindang Balado Maknyus

Resep Masakan :  Pindang Balado Maknyus
Resep Masakan : Pindang Balado Maknyus 2

Bahan Pindang Balado Maknyus:

  • Ikan pindang marning 2 keranjang, 6 ekor

Bumbu halus Pindang Balado Maknyus:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 7 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1/2 buah tomat

Bumbu lain Pindang Balado Maknyus:

  • santan fiber creme 2 sdm + 150 mL air
  • minyak 2 sdm untuk menumis
  • kaldu bubuk non msg
  • gula jawa 1 sdt (bisa diganti gula pasir)
  • garam

Cara memasak Pindang Balado Maknyus:

  1. Goreng ikan pindang sampai kering dibalur tepung serbaguna encer, sisihkan
  2. Goreng setengah matang semua bahan untuk bumbu halus (cabai rawit dan tomat dimasukkan terakhir saat menggoreng) lalu haluskan
  3. Tumis bumbu halus sampai kesat dan mengeluarkan minyak, masukkan larutan santan, aduk rata, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu bubuk dan gula jawa
  4. Masak sampai kuah mengental lalu masukkan ikan goreng dan garam, aduk rata, koreksi rasanya, masak sampai kuahnya menyusut
  5. Sajikan.
See also  Resep Masakan : Salad Buah Yoghurt

Reviews

Related Articles