Resep Masakan : Mie Ongklok Rumahan Khas Wonosobo Nikmat

Bahan Mie Ongklok Rumahan Khas Wonosobo :

• 200 gram mie kuning, rebus sebentar, tiriskan
• 50 gram kol
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 500 ml kaldu sapi batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• minyak secukupnya

Bumbu halus Mie Ongklok Rumahan Khas Wonosobo :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ebi kering
• 3 siung bawang merah
• garam dan gula secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara memasak Mie Ongklok Rumahan Khas Wonosobo :

1. Tumis bumbu halus, tuang saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
2. Tuang kaldu sapi, masak hingga mendidih. Beri gula, garam secukupnya, dan tuang larutan maizena. Aduk sampai kental.
3. Tata mie dan kubis di mangkuk. Tuang kuah kaldu, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.