Apa Saja bahan Untuk membuat Kue Cucur Gula Merah
- 250 gr gula merah
- 450 ml air
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 3 lembar daun pCavanersn
Cara membuat Resep Kue Cucur Gula Merah:
- Masak gula merah, daun pCavanersn dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan hangat
- Campur tepung terigu dan tepung beras sampai rata, tambahkan garam. Aduk rata
- Tuang air gula ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk perlahan hingga adonan halus (bisa pakai whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi 2-3 menitan)
- Diamkan 2 jam suhu ruang
- Tuang satu sendok adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, biarkan sampai seratnya keluar. Lalu siram-siram bagian atasnya dengan minyak yang ada di penggorengan
- Angkat, dan dinginkan
