Bahan Fluffy Pancake Ala Nagita Slavina :
- 4 telur (pisahkan kuning dan putih telur)
- Tepung terigu
- Baking powder
- Gula
- Vanili
- Susu UHT
Cara membuat Fluffy Pancake Ala Nagita Slavina :
- Campur kuning telur dengan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak.
- Kocok dengan whisk. Tuangkan vanili, kocok kembali.
- Tuangkan susu secukupnya.
- Di wadah terpisah, kocok telur hingga mengembang. Sambil ditambahkan gula.
- Kocok kembali adonan kuning telur dengan mixer.
- Tuangkan adonan putih telur sedikit dulu sampai adonan tidak terlalu kental lagi.
- Lalu tuangkan adonan putih telur, aduk menggunakan spatula.
- Siapkan teflon anti lengket, oleskan dengan sedikit butter.
- Panaskan, lalu tuang adonan pancake.
- Tuangkan sedikit air pada teflon, tutup, dan balik jika pancake sudah kecokelatan. Lakukan kembali setelah adonan dibalik.
- Angkat jika sudah matang. Sajikan dengan topping sesuai selera.
