fbpx
Sunday, May 22, 2022

Resep Cemilan Khas Slawi Olos Pedas

Resep Cemilan Khas Slawi Olos Pedas
Resep Cemilan Khas Slawi Olos Pedas 2

Bahan Olos Pedas :

  • 11 sdm tepung tapioka
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdm lada bubuk
  • Secukupnya air panas

Bahan isian Olos Pedas :

  • 100 gr kol, iris
  • 10 rawit merah (dihaluskan atau diiris)
  • 1 buah bawang merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk

Cara membuat Olos Pedas :

  1. Campurkan dalam wadah tapioka, terigu, kaldu bubuk, garam dan lada.
  2. Setelah tercampur rata, tuang air panas secukupnya. Aduk-aduk menggunakan sendok. Jika sudah agak dingin, uleni mengunakan tangan sampai kalis. Sisihkan.
  3. Tumis bawang merah dan putih halus sampai harum. Masukkan irisan cabai rawit merah.
  4. Tambahkan kol, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Matikan api. Sisihkan.
  5. Ambil sedikit adonan olos, pipihkan beri isian sayur. Kemudian bentuk bulat bulat. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Goreng dalam minyak yang masih dingin. Kemudian nyalakan api sedang.
  7. Masak sampai matang. Angkat, tiriskan, sajikan.
See also  Resep Kue : Bolu Kukus Pelangi Mudah Manis Legit

Reviews

Related Articles