Tuesday, June 28, 2022

If you visit our website outside our country, please use the translate button in the top menu

5 Resep dan Cara Membuat Cireng Nasi, Mudah, Renyah dan Bikin Nagih

5 Resep dan Cara Membuat Cireng Nasi, Mudah, Renyah dan Bikin Nagih
5 Resep dan Cara Membuat Cireng Nasi, Mudah, Renyah dan Bikin Nagih 2

Cara Membuat Cireng Nasi – Kalau Cavaners punya nasi sisa semalam dan masih bagus, daripada dibuang bisa lho di jadikan olahan yang enak buat di sajikan teman ngopi ataupun teh. Yups benar sekali, bisa di jadikan cemilan bernama Cireng. Cireng berbahan nasi ini juga tak kalah enak lho dari cireng tepung pada umumnya. Malah, rasanya lebih lembut dan renyah. Untuk bumbunya bisa disesuaikan sesuai selera. Penasaran bagaimana cara membuat cireng berbahan nasi? Langsung saja simak cara membuat cireng nasi berikut ini yang telah kami rangkum dari berbagai sumber.

Advertisements

Cireng Nasi Cocol Sambel Rujak

Bahan:

  • 1 piring nasi
  • 5 sendok tepung tapioka (campuran adonan)
  • Tepung tapioka untuk dibalur
  • 3 siung bawang putih
  • Penyedap rasa (bisa diganti kaldu jamur)
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang iris kecil-kecil
  • Air panas
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

  1. Haluskan bawang putih, masukkan nasi, haluskan hingga setengah halus.
  2. Masukkan garam, penyedap rasa, daun bawang, dan tepung tapioka, aduk hingga rata.
  3. Masukkan air panas secukupnya, tuang sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek.
  4. Ambil 1 sendok adonan, balurkan ke tepung tapioka, pipihkan bulat tipis dengan sedikit ditekan agar tepung bisa menempel.
  5. Goreng dengan minyak panas.

Bahan bumbu cocol rujak:

  • Gula merah (cincang kasar)
  • Asam Jawa
  • Bawang putih (goreng setengah matang dan haluskan)
  • Cabai dihaluskan

Cara membuat bumbu rujak:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya.
  2. Masak hingga gula merah hancur.

Cireng Nasi Sambal Rujak

Bahan:

  • 1 mangkuk nasi sisa dingin
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica (opsional)
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 8 sdm tapioka atau sagu
  • Garam
  • Kaldu jamur atau kaldu ayam
  • 1/2 gelas air untuk memblender nasi
  • Minyak untuk menggoreng
See also  Resep Sup Kembang Tahu

Cara Membuat:

  1. Haluskan nasi, air, bawang putih, dan merica menggunakan blender atau chopper (jangan terlalu halus).
  2. Pindahkan nasi yang sudah diblender ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan daun bawang iris, tapioka, garam, dan kaldu jamur atau kaldu ayam, aduk rata. Adonan agak kental, jika terasa terlalu padat bisa tambahkan sedikit air.
  3. Goreng adonan sampai bagian luar garing, lakukan sampai adonan habis.

Bahan sambal rujak:

  1. 2 sdm gula merah
  2. 1 siung bawang putih
  3. Cabai rawit sesuai selera
  4. Garam
  5. Air

Cara membuat sambal:

  • Campur semua bahan, lalu ulek, cek rasa.

Cireng Sederhana

Bahan:

  • Nasi
  • Air
  • Tepung tapioka
  • Daun bawang, iris
  • Bawang putih bubuk (bisa pakai bawang putih halus)
  • Ketumbar bubuk
  • Kaldu bubuk
  • Garam
  • Merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Masukkan air ke rice cooker yang berisi nasi sisa, perbandingan nasi dan air adalah 1:2. Masak nasi cukup di rice cooker, tidak perlu menggunakan kompor.
  2. Setelah matang (warm mode), pindahkan nasi ke wadah besar dan haluskan menggunakan centong nasi hingga halus.
  3. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, ketumbar, daun bawang, dan bawang putih. Aduk rata.
  4. Masukkan tapioka, perbandingan nasi dan tapioka adalah 1:1. Uleni hingga rata dan koreksi rasa.
  5. Taburkan tapioka di atas piring, cetak adonan menjadi bulat pipih dan lumuri dengan tapioka yang ada di atas piring.
  6. Panaskan minyak dan goreng cireng sebentar saja (sampai permukaan cireng garing).
  7. Cireng bisa disajikan dengan campuran kecap dan irisan rawit, bisa juga menggunakan cuko.

Cireng Nasi Cocol Bumbu Kacang

Bahan:

  • 250 gr nasi hangat
  • 50-60 ml air hangat
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • 2 batang daun bawang, iris halus
See also  Resep Masakan : Sup Bakso Nikmat

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 cabai merah

Cara membuat:

  1. Nasi diulek sampai halus, sisihkan dalam wadah.
  2. Tambahkan garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu jamur, bumbu halus, daun bawang, dan tepung tapioka, aduk rata.
  3. Tuang air hangat, aduk sampai adonan bisa dibentuk. Teksturnya akan lengket, sebaiknya telapak tangan dibasahi air.
  4. Bentuk agak pipih, goreng dengan minyak panas menggunakan api kecil sampai matang.
  5. Sajikan cireng dengan bumbu kacang.

Bumbu kacang:

  • 50 gr kacang tanah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 cabai keriting
  • 1 kemiri
  • 1 sdt gula merah
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 300 ml air

Cara membuat bumbu kacang:

  1. Goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan kemiri, lalu haluskan.
  2. Masak bumbu kacang dengan api kecil, tambahkan air, garam, dan gula merah, aduk hingga bumbu menyusut.

Cireng Nasi Sederhana Enak

Bahan:

  • 200 gr nasi sisa
  • 50-70 ml air sesuaikan dengan kondisi nasinya
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • Garam, merica, dan penyedap rasa
  • 5 sdm penuh tepung kanji atau tapioka
  • Minyak untuk menggoreng
  • Pelengkap sambal kecap

Cara Membuat:

  1. Satukan nasi dengan air dan bawang putih. Aduk rata, tekan-tekan, masukkan garam, merica, dan penyedap rasa, aduk rata.
  2. Masukkan tepung kanji, aduk atau uleni sampai tercampur rata semuanya.
  3. Balur tangan dengan tepung. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat, pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Panaskan minyak. Goreng cireng sampai matang. Sajikan dengan saus sambal.

Demikian artikel tentang 5 Resep dan Cara Membuat Cireng Nasi, Mudah, Renyah dan Bikin Nagih, Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba. Bantu share artikel ini ya Cavaners..

SUMBER:

  • cara membuat cireng nasi takaran sendok
  • cara membuat cireng nasi simple
  • cara membuat cireng nasi tanpa tepung
  • cara bikin cireng nasi renyah
  • resep cireng nasi empuk
  • resep cireng nasi tepung kanji
  • cara membuat cireng nasi tanpa tepung tapioka
  • cara membuat cireng nasi sajiku
Advertisements
spot_img

Reviews

Related Articles