fbpx
Tuesday, June 28, 2022

If you visit our website outside our country, please use the translate button in the top menu

Resep dan Langkah Cara Membuat Bakso Pentol Ala Rumahan, Mudah, Kenyal dan Anti Gagal

Resep dan Langkah Cara Membuat Bakso Pentol Ala Rumahan, Mudah, Kenyal dan Anti Gagal
Resep dan Langkah Cara Membuat Bakso Pentol Ala Rumahan, Mudah, Kenyal dan Anti Gagal 2

Cara Membuat Bakso Pentol – Bakso pentol sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang menggugah selera. Apalagi saat hujan, kuahnya yang hangat terasa lebih nikmat. Untuk membuatnya juga cukup mudah lho Cavaners, Berikut telah kami rangkum dari berbagai sumber.

Advertisements

Bakso Pentol Daging Sapi

Bahan Bakso Pentol Daging Sapi:

  • 1 kg daging sapi tanpa lemak
  • 200 gram tepung sagu
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • 8 siung bawang merah (haluskan)
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdt garam
  • 2 butir putih telur
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 300 gram es batu

Cara Membuat Bakso Pentol Daging Sapi:

  1. Cuci daging dan potong kecil-kecil. Kemudian masukkan ke dalam blender. Haluskan.
  2. Tambahkan setengah es batu, bawang putih dan bawang merah. Giling lagi sampai halus. Tambahkan garam.
  3. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, putih telur, tepung sagu dan baking powder. Tambahkan sisa es batu. Giling sampai halus.
  4. Giling sampai adonan bakso halus dan sedikit berwarna merah muda.
  5. Rebus airnya. Setelah air mendidih, kecilkan api.
  6. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan dan masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Untuk membuat bakso sapi matang sempurna dan merata, besarkan api sedikit setelah bakso mengapung.
  8. Masak lagi selama sekitar 10 menit.
  9. Siapkan wadah berisi air matang dingin (bisa ditambah es batu).
  10. Bakso yang sudah matang segera dipindahkan ke air dingin.
  11. Tujuannya agar teksturnya lebih keras. Kemudian tiriskan.

Bakso Pentol Daging Ayam

Bahan Bakso Pentol Daging Ayam:

  • 500 gram daging ayam (cincang halus)
  • 6 sendok makan tepung kanji
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 buah putih telur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1000 ml air
See also  Resep Masakan : Mie Tiaw Khas Pontianak

Cara Membuat Bakso Pentol Daging Ayam:

  1. Blender daging ayam, tepung kanji, bawang putih, putih telur, merica bubuk, dan garam.
  2. Lalu bentuk bulat-bulat dengan tangan.
  3. Kemudian langsung masukkan ke dalam air mendidih.
  4. Tunggu hingga bakso mengapung.
  5. Angkat dan sisihkan.

Bakso Pentol Ikan Tenggiri

Bahan Bakso Pentol Ikan Tenggiri:

  • 500 gram Ikan tenggiri (Bersihkan kulit dan duri)
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 sendok makan Tepung sagu
  • 1 butir Putih telur ayam
  • 1/4 sdt gula
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Bakso Pentol Ikan Tenggiri:

  1. Masukkan ikan ke dalam blender dengan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya.
  2. Blender hingga benar-benar halus.
  3. Tuang adonan yang telah diblender ke dalam wadah lalu masukkan tepung sagu perlahan sambil diuleni sampai tercampur rata.
  4. Rebus air dalam panci sampai mendidih.
  5. Lalu bentuk bulat-bulat dengan tangan.
  6. Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
  7. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  8. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang.
  9. Angkat.

Bakso Pentol Daging Sapi Isi Telur Puyuh

Bahan Bakso Pentol Daging Sapi Isi Telur Puyuh:

  • 600 gram daging (cincang)
  • 150 gram tepung sagu sagu
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir putih telur
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 31 buah telur puyuh (rebus dan kupas, untuk isi)
  • 150 gram es batu

Bumbu Bakso Pentol Daging Sapi Isi Telur Puyuh:

  • 5 siung bawang merah (haluskan)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Bakso Pentol Daging Sapi Isi Telur Puyuh:

  1. Masukkan daging sapi dan garam dalam blender. Giling sebentar sampai agak lembut.
  2. Masukkan bumbu, putih telur, es batu, merica bubuk, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
  3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
  4. Ambil sedikit adonan. Beri telur puyuh. Bentuk bulat mrnggunakan tangan.
  5. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang.
  6. Tiriskan.
See also  Resep dan Cara Membuat Lemper Aneka Isian, Mudah dan Praktis

Demikian artikel tentang Resep dan Langkah Cara Membuat Bakso Pentol Ala Rumahan, Mudah, Kenyal dan Anti Gagal, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Bantu share artikel ini ya Cavaners..

SUMBER:

  • resep bakso pentol pedas
  • cara membuat pentol
  • cara membuat bakso pentol kuah
  • resep pentol bakso ayam
  • cara membuat bakso pentol kuah pedas
  • resep bumbu pentol bakso
  • resep bakso pentol mercon
  • cara membuat pentol bakso sendiri di rumah
Advertisements
spot_img

Reviews

Related Articles