Bahan-bahan Cah Tahu Dan Tauge :
- 3 buah tahu putih (potong dadu)
- 1/4 Tauge (cuci bersih)
- 5 buah bakso sapi (belah dua)
Bumbu iris Cah Tahu Dan Tauge :
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm Saori
Cara memasak Cah Tahu Dan Tauge :
- Goreng tahu dan bakso (jangan terlalu kering). Tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum
- Tambahkan saori, garam, gula dan kaldu bubuk
- Masukkan tauge tahu dan bakso, aduk sebentar sampai rata. Koreksi rasa (jangan ditambah air)
- Angkat dan sajikan.
