Resep Masakan : Bistik Daging Cincang, Bikin Gagal Diet

Resep Bistik Daging Cincang – Lagi pengin masakan bistik daging cincang yang dibakar diatas hotplate. Wiih, mantap kali ya. Mumpung lagi banyak daging dikulkas, saweran lebaran haji kemarin, dibuat bistik daging cincang keknya menggugah selera nie. Penasaran?? Berikut resep dan cara membuatnya

Bahan dan Bumbu Resep Bistik Daging Cincang:

• 500 gr daging cincang
• 100 gr bawang bombai, cincang
• 2 lbr roti tawar
• 50 ml susu cair
• 2 btr telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1/4 sdt pala

Saus Bistik Daging Cincang:

• 1 sdm margarin, untuk menumis
• 8 bh bawang merah, haluskan
• 500 ml air kaldu
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1/4 sdt pala
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Brokoli

Cara Membuat Bistik Daging Cincang:

1. Campur rata semua bahan bistik. Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk bulat pipih, setebal 1 cm (burger ).
2. Panaskan margarin, goreng daging burger satu persatu, masak sampai kedua belah sisinya matang dengan rata.
3. Angkat, sisihkan.

Saus:

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum.
2. Masukkan air kaldu, tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, lada, dan pala, masak sampai mendidih.
3. Sebelum diangkat, kentalkan dengan larutan tepung maizena.

Sajikan bistik daging dengan pelengkapnya.
Untuk 6 orang