fbpx
Friday, May 20, 2022

Resep Ikan Bakar Bandeng Presto

Resep Ikan Bakar Bandeng Presto
Resep Ikan Bakar Bandeng Presto 2

Bahan resep Ikan Bakar Bandeng Presto:

  • 2 ekor ikan bandeng presto ukuran sedang
  • Lalapan sesuai selera

Bumbu marinasi Ikan Bakar Bandeng Presto:

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit
  • 6 buah kemiri
  • 1 jari kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdm ketumbar
    (Haluskan dengan sedikit minyak, tumis sampai wangi)

Bahan tambahan tumis di atas:

  • 1 serai digeprek
  • 4 daun jeruk
  • 5 sdm kecap manis
  • Garam dan merica secukupnya
    (Aduk-aduk sebentar sampai wangi dan rata, matikan api.
    Balurkan ke seluruh permukaan ikan (luar dalam), diamkan semalaman di kulkas)

Cara membuat Ikan Bakar Bandeng Presto:

  1. Alasi teflon dengan daun pisang, panggang ikan di atasnya dengan api kecil. Bisa ditambahkan sedikit air.
  2. Sesekali olesi sisa bumbu tumisan, panggang hingga matang.
  3. Angkat dan sajikan bersama lalapan.
See also  Resep Masakan : Rendang Paha Ayam Dan Telur

Reviews

Related Articles