fbpx
Sunday, May 22, 2022

Resep Masakan : Ayam Bakar Khas Bumbu Minang Maknyuss

Resep Masakan : Ayam Bakar Khas Bumbu Minang Maknyuss
Resep Masakan : Ayam Bakar Khas Bumbu Minang Maknyuss 2

Resep Ayam Bakar Khas Bumbu Minang – Mau ayam bakar untuk persiapan hari raya?. Kenapa harus bumbu Minang? Karena bumbu ayam bakar khas Minang paling enak menurut saya, hehehe.
Kelebihan dari ayam bakar bumbu Minang adalah kekuatan dan keberanian bermain rempah-rempah. Salah satu ciri masakan Minang adalah kayu manis. Selain itu, bumbu ayam bakar Minang mudah sekali didapat, cukup ke pasar tradisional dan semua bumbu tersedia dengan harga sangat terjangkau.

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Bakar Khas Bumbu Minang

  • Ayam dada 120 gr
  • Bawang merah 50 gr
  • Bawang putih 30 gr
  • Cabe merah 50 gr
  • Kunyit 30 gr
  • Kemiri 10 gr
  • Ketumbar 7 gr
  • Jinten 7 gr
  • Cengkeh 2 pc
  • Pala 1 pc
  • Kayu manis 1 gr
  • Daun jeruk 2 lb
  • Daun kunyit 1 lb
  • Jahe 10 gr
  • Srei 2 bt
  • Daun salam 1 lb
  • Santan 5 ml
  • Gula pasir 2 gr
  • Garam 3 gr
  • Marica putih 2 gr

Cara Membuat Ayam Bakar Khas Bumbu Minang

  1. Semua bahan dihaluskan kecuali daun jeruk, daun kunyit.
  2. Salam, tumis sampai keluar aroma dan masukan santan cair, dan masukkan ayam diungkap setengah matang dan dibakar.
  3. Kasih garam marica dan taste rasanya.
See also  Resep Masakan : Lele Bumbu Kuning

Reviews

Related Articles